GLUTAMIN

Seit Anfang der 90er Jahre entwickelte sich innerhalb der Ernährungswissenschaften eine zunehmende Tendenz,
die Aminosäure Glutamin als erheblichen Bestandteil des Muskelaufbaus zu verstehen.

Nahezu alle anderen Aminosäuren können aus Glutamin als Rohstoff gewonnen werden.

Glutamin - Wirkung
Glutamin in der Nachrung
Glutamin - Dosierung

Die Umwandlung von Glutamin in andere Aminosäuren erfolgt in der Leber, der Muskulatur und anderen Organen des Körpers.
Obwohl Glutamin in dermaßen großen Mengen im Körper vorliegt, wird nur eine kleine Menge davon täglich produziert.
Glutamin ist unter anderem von großer Bedeutung für das Immunsystem, das Gehirn, das Verdaungssystem sowie die Muskulatur.

In der Regel betrachtet der Körper jedoch die Zuteilung von Glutamin für das Gehirn und das Immunsystem wichtiger als für die Muskulatur.
Lediglich überschüssiges Glutamin wird für die Reparatur von Muskelzellen zur Verfügung gestellt.
Eine Möglichkeit, um dieses System zu überlisten, ist es, dem Körper reichlich Glutamin in der Nahrung zur Verfügung zu stellen.

Laut Dr. Charles B. Hensley von der Firma Biotem Cyto-technologies strömen nach dem Training erhebliche Mengen
an Glutamin aus der Muskulatur in das Plasma aus.

Auf diese Weise verliert die Muskulatur eine erhebliche Menge an Aminosäuren, die für den Aufbau und die Reparatur der durch das Training belasteten Muskelzellen nötig wären.

Für Sportler heißt dies natürlich, daß die Regeneration und der Muskelaufbau nach dem Training nicht optimal ablaufen, wenn nicht ausreichend Glutamin vorhanden ist.

Viele Profibodybuilder und Ernährungsberater bestätigen, daß Glutamin eine der wirkungsvollsten Substanzen für den Muskelaufbau ist.
Jedes Training führt zunächst dazu, daß Muskelzellen aufgrund der starken Belastung abgebaut und zerstört werden.
Dies ist wiederum der Auslöser dafür, daß die Muskulatur an Größe, Kraft und Umfang zunimmt.

Liegt zu diesem Zeitpunkt ausreichend Glutamin vor, fällt es dem Körper wesentlich leichter, die Muskelreparatur auf Vordermann zu bringen.
Gleichzeitig bewirkt eine ausreichende Zufuhr an Glutamin auch, daß während des Trainings weniger Aminosäuren aus der Muskulatur abgebaut werden, um in Kohlenhydrate umgewandelt zu werden.

Für Sportler ist es von enormer Wichtigkeit, die Muskelmasse zu erhalten und den Anteil an Aminosäuren in der Muskulatur möglichst hoch zu halten.

Weiterhin ist für Sportler von großer Wichtigkeit, daß Glutamin dazu dient, Wasser in die Zellen zu schleusen.
Auf diese Weise nimmt die Muskelzelle an Volumen zu, was sich in erhöhter Muskelmasse bemerkbar macht.

Glutamin ist in allen tierischen Nahrungsmittel in reichlichen Mengen enthalten. Besonders Milch und alle Milchprodukte enthalten reichlich Glutamin.
Auch Kartoffeln sind eine hervorragende Quelle dieser Aminosäure.

Leider sind jedoch die Mengen, die in natürlicher Nahrung enthalten sind meist nicht ausreichend, um den Bedarf eines hart trainierenden Sportlers abzudecken.

Daher schlagen Experten vor, daß man pro Tag ungefähr zehn Gramm Glutamin zu sich nehmen sollte.
Diese Menge sollte man auf zwei bis drei Einnahmen pro Tag verteilen.

Wie bei vielen anderen Mitteln sollte man auch bei Glutamin darauf achten, daß man die Dosierung stufenweise erhöht.
Auf diese Weise kann sich der Körper an die verstärkte Zufuhr gewöhnen und alle Systeme entsprechend einstellen. Damit ist der Körper in der Lage, Glutamin schneller und effektiver zu transportieren und zu verarbeiten.
Der Körper benötigt ungefähr eine Woche, um sich an die Zufuhr von Glutamin zu gewöhnen.
Nach der ersten Woche kam man über die ursprünglichen 10 Gramm weiter hinausgehen.
Die Obergrenze liegt bei ungefähr 40 Gramm pro Tag, die man wiederum auf vier Einnahmen von jeweils 10 Gramm aufteilen sollte.
Die beste Methode für die Einnahme ist es, wenn man Glutamin zusammen mit Kohlenhydraten nimmt. Eine sinnvolle Art und Weise ist es, Glutamin mit Fruchtsaft zu mischen.
Besondere Vorsicht ist jedoch bei Personen mit Nierenproblemen angesagt.

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